Petite promenade en Bourgogne avec toujours un immense plaisir à visiter l'abbaye de Tournus, face à l'hôtel Greuze.
A une époque, on disait presque l'inverse tant la réputation de Jean Ducloux était à son son zenith. Voilà un restaurant que j'adorais, j'ai même des videos incroyables de notre homme en sa tanière. il y faisait circuler des trains le long de la corniche du plafond, sous un déluge de musique allemande. Un personnage célinien, dingue,et entrainant; Aujourd'hui, je crois que la musique a changé. Mais j'attends encore un peu. Il me faut parfois un temps de veuvage lorsqu'il y a un changement.
Prenez la Coupole, je n'y suis jamais retourné depuis sa reprise (ça fait quoi, 10-20 ans ?) tant j'avais été sonné par les manières des nouveaux propriétaires.
Le soir, nous sommes allés dans une adresse très sympathique question hôtellerie, ils 'agit du Relais de Montmartre à Viré (03.85.33.10.72). Accueil extra et chambre plaisante mais j'ai moins bien compris que l'on puisse accorder une étoile à une cuisine certes délurée mais sans grande visibilité si ce n'est ce soufflé au chocolat.
Relais de Montmartre à Viré (03.85.33.10.72 Map Web
(photos F.Simon).
