Après avoir visitél'Arbre Blanc, j’ai gratté dans le coin et je vous ai trouvé une solide petite adresse épatante : l’auberge des Gourmets, au Villars (03.85.32.58.80). C’est perdu dans les campagnes de Tournus (à 4km) mais quelle félicité dans le menu à 22 euros : jambon persillé des familles, le chou farci d’enfer et la tarte aux pommes. Une vraie musique toute simple mais chantée avec cœur, profondeur et générosité. C’est la Bourgogne irrésistible avec ses vins frêles et touchant, l’accent traînant, la faconde réjouie. j'ai vraiment adoré cette adresse ! (photos F.Simon)
Auberge des Gourmets
Place de l’Eglise
71700 Le Villars
Tél. : 03 85 32 58 80
